こんな焼そばもアリ！？

昨日の我が家の夕食は


　『焼そば』


・・・でも、いつもとちょっと違う・・・


それは、


キャベツの代わりに、


・・・『水菜』！？


へぇ〜〜〜〜〜っ

って思って食べてみたら、

意外と美味しい♪

入っている具は

●水菜
●もやし
●豚肉

・・・これだけ。

味付けも、オイスターソース、お好みソース、塩　だけ。


簡単！ヘルシー！シャッキシャキ！！

水菜が嫌いな長男も、バックバク食べてました（笑）

皆さんも、試してみては？

レッツ！オムレツ♪

カテゴリは「ヘルシーレシピ♪」ですが、

今日ご紹介する、我流オムレツは、決してヘルシーではないのでご注意ください（笑）



さ〜て、火曜日のランチとして私が作ったオムレツ・・・


「チーズとバジルのオムレツ」・・・まんまですが（汗）

え〜と、材料ですが、私と3歳の双子の娘の分量ですので、適当にアレンジしてくださいね。

○卵（M)　×3個

○とろけるチ〜ズ　（入れ過ぎると最後で巻きにくくなるので注意です！）

○マヨネーズ　（気持ち多めに入れます）

○塩＆胡椒　（塩はやや少なめに！）

そしてこれが最近のお気に入り♪

○コンソメバジル　！！

気持ち多めに入れます。これがミソ！


作り方はいたってシンプル♪

�‐紊虜猯舛鬟椒Ε襪砲い譴萄�ぜます。

�▲侫薀ぅ僖鵑魏垢瓠▲丱拭爾魄豬腓瑛遒箸靴凸�を引きます。

�６�火のまま、混ぜた材料をフライパンにいれます。

�い△訥�度火が通るまでフライパンを振り続けます。

�ゥ侫薀ぅ僖鵑寮菽爾暴犬瓩董．肇鵐肇鵑抜�いていきます。

�Δ�皿の上に　クルリンパッ！！　で出来上がり〜♪

バジルの風味を殺さないため、そのまま食べてくださいね☆

今回は、チーズ入れすぎで見た目ボロボロだったため

写真は撮ってませ〜ん＞＜

またキレイにできたら写真撮ってアップしますね♪

ただし、期待はしないでくださいね・・・（汗）

エコ自慢！

一昨日の夕飯は｢おでん｣。

一煮立てして、直ぐに古布で作った保温袋に入れて一晩寝かせた

タネの芯まで味のしみ込んだ、｢おでん｣

美味かった！

んで、昨日の夕飯は｢うどん｣。

出汁に浸けて食べるスタイル。

その出汁は｢おでん｣の残り汁。

これに出汁の素を好みで加えて食べた。

これも美味かった！

今朝の朝ごはんの味噌汁。

これにも｢おでん｣の残り汁が・・・

さらに今日の夕飯にも！？

今日のおかずは、

●大根の炊いたの

●納豆丼

●菜の花とベーコンの炒め物

以上3品。

この内、上の二つに｢おでん｣の残り汁が使われているんだとか・・・


自慢げに話す妻に聞いた。

｢ん？それ、何自慢？｣


｢エコ自慢！！｣


　　　・・・参りましたｍ(_　_)ｍ